Кулинарный рецепт

Сладкий декор "Цветущий коралл"

(62 отзывов)

Повар
Інна Закружна

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Это съедобное украшения для стола, которое можно употребить с чаем, а можно раздать гостям с собой (особенно дети это любят)Не знала как назвать сиe творение и спросила у родственников. И тогда два человека не сговариваясь сказали, что похоже на коралл.

Для приготовления рецепта сладкий декор "цветущий коралл" необходимы эти ингредиенты

Сахар (для посыпки)	1 шт
Тесто слоеное дрожжевое (у каждого индивидуально)	0.5 кг
Яйцо куриное (для смазывания)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления сладкий декор "цветущий коралл" с фото и советами

Беремо сухі гілки будь-які (не псуємо природу), але краще яблуня або верба (краще знімається кора) і чистимо, попередньо намочивши. Це заняття можна довірити чоловікам. Промити, висушити.
Тісто вже розморожене (можна замісити будь-яке дріжджове) приблизно половину розкочуємо і ріжемо на смужки шириною 1см.
Обмотуємо гілки.
У місцях де мають бути квіти в тісто вставляємо половинки зубочисток. Тісто змащуємо яйцем і посипаємо цукром.
Випікаємо в розігрітій духовці приблизно 6 хвилин до золотистого кольору.
З тесту, що залишився, не розкочуючи видавлюємо квіти за допомогою форм для печива.
Квіти можуть бути одношаровими, а можна двошаровими.
Складаємо по дві квітки і чайною ложкою вдавлюємо по центру. Так серединка при випіканні не підніметься і верхні пелюстки піднімуться.
Змащуємо яйцем і посипаємо цукром, відправляємо в духовку.
Збираємо композицію на власний розсуд. На зубочистки нанизуємо наші квіти
І ось наш декор готовий. Я думаю гостей здивуйте!