Шоколадно-сливочный чизкейк без выпечки

• 

  Беремо роз'ємну форму для випічки d=20-22 см.
  Прокласти дно та боки папером для випічки.
  ⠀
  

• 

  Готуємо основу для чізкейка:
  Печиво подрібнити в крихту в блендері, влити розтоплену олію, перемішати до однорідної маси.
  ⠀
  

• 

  Перекласти на дно підготовленої форми, утрамбувати та прибрати в холодильник, на час приготування начинки.

• 

  Сирна начинка:
  Розтопити 250 гр. шоколаду в мікрохвильовій печі або на водяній бані, додати 80 гр. шоколадної пасти і відкласти убік до остигання.

• 

  Вершки збити міксером до утворення піків, відкласти убік.
  

• 

  У чашу міксера покласти вершковий сир, всипати цукрову пудру, сухе молоко. Збиваємо спочатку на низькій швидкості, потім додаємо шоколадну масу та збільшуємо швидкість. Збиваємо до однорідної маси.
  

• 

  Потім додати в цю масу збиті вершки, перемішати на низькій швидкості.
  Викласти начинку у форму на охолоджену основу з печива, прибрати в холодильник мінімум на 6 годин, краще на ніч.
  

• 

  Для шоколадної глазурі шоколадну пасту – 100 гр. розтопити в мікрохвильовій печі 30-40 сек, відразу залити поверх холодного застиглого чізкейка.
  

• 

  шоколад, Що Залишився, порубати ножем, посипати зверху чізкейка.
  Приємного чаювання!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв