Буженина под сырно-грибным соусом

• 

  Буженину ТМ "Інділайт" (170 гр.) нарізати смужками/соломкою

• 

  Гриби печериці (7шт.) нарізати пластиками.

• 

  Ріпчасту цибулю нашаткувати півкільцями.

• 

  На сковороду додати 1 ст. ложку олії. Сковороду розігріти. Додати буженину. Обсмажити буженину до рум'яної скоринки. Далі додати цибулю (1 шт.). Пасерувати цибулю до рум'яної скоринки.

• 

  Поки обсмажується буженина та цибуля, філе грудки курки (100 гр.) нарізати соломкою.

• 

  Додати куряче філе в сковороду, де обсмажується цибуля та буженина. Обсмажити куряче філе протягом 10-15 хв. на середньому вогні.

• 

  В окрему ємність додати бульйон або воду (200 мл.), додати сир (90 ГР.) та частину нарізаних грибів. За допомогою блендерної ніжки пробити суміш до однорідної гомогенної структури.

• 

  Додати сирно-грибний соус в обсмажену буженину та куряче філе, відрегулювати на смак сіль та перець. Додати решту нарізаних печериць. Проварити соус протягом 10-15 хв., Наприкінці додати 20 гр. вершкового масла. Якщо блюдо готується для молодших школярів, перець слід виключити.

• 

  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв