Кулинарный рецепт

Печенье "Малютки"

(59 отзывов)

Повар
Лариса Марченко

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Почти такие печенюшки (вкус очень похож), у нас в Казахстане, очень часто, продавались на различных праздниках. Их можно было купить на развес и наслаждаться от всей души - чего и вам желаю!!!

Ещe хочу немного добавить, что такой
- 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 /2 ч. л. соды
является уникальным для быстрого приготовления бисквита. Так сказать без лишних усилий - и частенько служит у нас в семье .

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта печенье "малютки" необходимы эти ингредиенты

Изюм (2 вариант)	1 стак.
Мак (1 вариант)	100 г
Мука пшеничная	1 стак.
Орехи грецкие (2 вариант)	1 стак.
Сахар	1 стак.
Сода (2 вариант)	0,5 ч. л.
Яйцо куриное	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления печенье "малютки" с фото и советами

Збиваємо добре міксером спочатку яйця, потім додаємо туди цукор.
Добре дуже збити до пишноти.
Частками, потихеньку, додаємо борошно разом із маком.
Я маку не шкодувала – поклала трохи більше норми.
З кондитерського шприца видавити на папір маленькі печиво.
Ставити до духовки 200 гр. до підрум'янювання.
Поки дбає один лист, висаджуються інші печінки. на іншому листі.
Як то кажуть – тільки встигай робити.
Не встигнете озирнутися – одні готові, інші вже треба відправляти до духовки.
Близько один до одного не видавлюйте печінки - вони збільшуються при випіканні небагато.
Ось стільки вийшло всього із запропонованих інгредієнтів.
2 варіант - ми його з мамою ще називали * СНІКЕРС *
Склад тесту той же + ще сода додається. А замість маку йдуть родзинки та горіхи.
Горіхи трохи придушити качалкою, але не раджу сюди їх молоть – при відкушуванні потім повинен відчуватися шматочок горіховий.
Поблизу дуже добре видно шматочки родзинок та горіхів.
Можна потім, для різноманітності, полити 2 варіант печива з шоколадом (щоб * СНІКЕРС * був повним. тобто справжнім)