Гренки c печеными яблоками и вишневым соусом

• 

  Починати готувати потрібно з соусу, тому що все інше готується дуже швидко. Вишні очистити від кісточок.

• 

  Перемолоти вишню блендером до однорідного стану та протерти через сито. Розмістити вишневе пюре в сотейник, додати цукор і довести до кипіння.

• 

  Крохмаль розвести у воді, щоб не було грудочок.

• 

  Розведений крохмаль влити в соус, довести до кипіння і варити на слабкому вогні 2 хвилини, доки він не загусне. Остудити, періодично помішуючи, щоб на поверхні не утворювалася плівочка. Вишневий соус готовий.

• 

  Яблука вимити, порізати кружальцями завтовшки 5-7 мм, акуратно вирізати серцевину з кісточками, щоб вийшло кільце.

• 

  Тепер із скибочок пшеничного хліба гострим ножем вирізати кружечки такого ж діаметра, як і яблука.

• 

  Яйце збити віночком у піну, додати молоко та 1 ст. л. цукру, збивати до повного|цілковитого| розчинення цукру.

• 

  Розігріти сковороду. Розтопити у сковороді невелику кількість вершкового масла|мастила|. Шматочки хліба вмочити в яєчно-молочну суміш і обсмажити на середньому вогні з двох боків до появи золотистої скоринки.

• 

  Додати в сковороду ще трохи олії, викласти яблука та смажити по 1 хвилині з кожного боку. Вони повинні трохи розм'якшитися, але не надто.

• 

  Викласти смажені яблука на деко, посипати цукром і корицею, що залишився. Помістити в духовку, включену в режимі гриль, на кілька хвилин, поки цукор не розтопиться і не перетвориться на хрустку скоринку на поверхні яблук.

• 

  Тепер можна приступати збирати "вежі" потрібної висоти з теплих грінок та печених яблук з цукром та корицею.

• 

  Полити їх вишневим соусом, прикрасити листочками м'яти і відразу ж подавати, доки не охолонули. Смачного!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв