Кулинарный рецепт

Шашлык из картофеля с беконом

Name: Шашлык из картофеля с беконом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Бекон 200 г; Картофель 6 шт; Перец черный 1 ч. л.; Соль 1 ч. л.

(17 отзывов)

Повар
Інна Бабученка

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Простой и очень вкусный рецепт картошки с салом (или беконом) на шампурах. Картошка получается нежной, копченной, с ломтиками поджаристого мяса (если использовали бекон).

Совет напоследок. На фото я использую шампуры-самокруты (они вертятся сами), обычные шампуры переворачивайте, примерно, каждые 5 минут. Не обязательный, но полезный помощник, рекомендую.
Вообще, я советую, любое блюдо на мангале переворачивать часто. Мясо и овощи должны запечататься, чтоб оставаться сочными и сохранить свой вкус.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта шашлык из картофеля с беконом необходимы эти ингредиенты

Бекон	200 г
Картофель	6 шт
Перец черный	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления шашлык из картофеля с беконом с фото и советами

Виберіть картоплю середніх розмірів і добре промийте її, чистити не потрібно. На шампурі міститься 3 шт. Наріжте картоплю на часточки, шириною, приблизно, трохи менше сантиметра.
Наріжте сало (або бекон) на часточки шириною 0,5 см. У виборі продукту є невелика різниця. Бекон дасть цей копчений смак, з салом картопля вийде ніжнішою. На смак і колір :)
Розкладіть картоплю з беконом таким чином, щоб вони чергувалися. Бажано зберегти порядок часточок картоплі, так буде апетитнішою та естетичнішою подача.
Насадіть картоплю на шампури.
Обмотайте 2 шарами фольги.
Картопля готується 20 хвилин у фользі, потім фольгу потрібно зняти, посолити, поперчити і готувати ще 10 хвилин, щоб картопля підрум'янилася.
На цьому все, приємного апетиту:)