Кулинарный рецепт

Цуккини по-неаполетански

Name: Цуккини по-неаполетански
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Масло оливковое 50 г; Сахар 0,5 ст. л.; Соль 1,5 ст. л.; Уксус 170 мл; Цуккини 5 шт; Чеснок 5 зуб.

(19 отзывов)

Повар
Тетяна Сердюк

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

пикантные цуккини

Для приготовления рецепта цуккини по-неаполетански необходимы эти ингредиенты

Масло оливковое	50 г
Сахар (на 1 л воды)	0,5 ст. л.
Соль (на 1 л воды)	1,5 ст. л.
Уксус (на 1 л воды)	170 мл
Цуккини	5 шт
Чеснок	5 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления цуккини по-неаполетански с фото и советами

Цукіні, часник, оцет, сіль, цукор
Нарізати цукіні кружальцями завтовшки 5 - 7 мм, викласти на рушник і просушити добу (на сонці або в приміщенні, що провітрюється), періодично перевертаючи
На один літр води, додаємо 170 мл оцту, 1.5 столової ложки солі, 0.5 столової ложки цукру, після того як розчин закипить додаємо підсохлі цукіні. Варимо протягом 15 хвилин, до їх затвердіння.
Потім просушити на рушник, щоб не було рідини
Укладаємо в ємність чергуючи з часником, додаємо 50 грам оливкового олії
Виходить шалена закуска до вашої страви. Смачного!