Кулинарный рецепт

Заморозка сладкого соуса из ягод

(44 отзывов)

Повар
Артур Подоляк

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

В то время когда начинается сезон ягод. всегда встает вопрос- и что с ними в этот раз делать??? Вот так случилось и в этот раз, досталось мне немного садовой клубники. и примерно столько же лесной земляники. Варить варенье уже неохота, ибо его никто не кушает. В последнее время как то больше различные ягоды подлежат заморозке. Вот и подумала я как бы свои ягоды мне заморозить. И на просторах интернета, попался мне вот этот рецепт. Мне он показался интересным, опробовала, а теперь вот спешу поделиться и с вами мои дорогие поварята.

Для приготовления рецепта заморозка сладкого соуса из ягод необходимы эти ингредиенты

Земляника	0,5 кг
Клубника	1 кг
Сахар	1 кг

Пошаговый рецепт приготовления заморозка сладкого соуса из ягод с фото и советами

Випробувала рецепт, з ягід, які були в наявності. Надалі думаю сварганю ще з інших ягід. Але сьогодні- полуниця садова та лісова суниця. Суниці десь півлітрова банка, її ми просто перебираємо та очищаємо від листочків, травинок та різних жучків, якщо такі є))) Не миємо.
Далі беремо полуницю (ми її кличемо вікторія) десь 1 кг, її вже добре миємо, кладемо в каструлю, додаємо цукор 1кг і починаємо пюрерувати блендером.
Потім додаємо в цю суміш ягоди суниці.
Все акуратно перемішуємо, і отримуємо ось таку ароматно-апетитну суміш.
Все це розкладаємо по контейнерах.
І відправляємо все в морозилку.
Втім якось ось так я швидко і розправилася зі своїми ягодами))) Цей ягідний соус тепер думаю пригодиться як добавка в будь-які випічки, а також і як соус до сирників, млинців, запіканок і всіляких десертів.
До нових зустрічей дорогі мої кухарі!!!