Кулинарный рецепт

Сырный рулет

(83 отзывов)

Повар
Артур Мазуренко

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Вкусная, яркая закуска. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Lzaika45 под названием "Сырный рулетик" и иллюстрирован мною в рамках акции «Раскраски».

Рулет понравился, буду обязательно готовить еще.
Лорик, спасибо!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта сырный рулет необходимы эти ингредиенты

Ветчина (примерно)	150 г
Горошек зеленый (консервированный, по вкусу)	1 шт
Кукуруза (консервированная, по вкусу)	1 шт
Перец сладкий красный (по вкусу)	1 шт
Сыр твердый (примерно)	300 г

Пошаговый рецепт приготовления сырный рулет с фото и советами

Наші інгредієнти. В оригіналі використовується паприка, я вирішила покласти в начинку кубики болгарського перцю для соковитості і яскравості.
Нарізаємо перець, змішуємо з горошком та кукурудзою. Я на "автоматі" нарізала шинку кубиками, про що потім сильно пошкодувала. Лорик права, шинку треба нарізати тонкими скибочками - вона утримуватиме в рамках пристойності начинку.
Застилаємо лист фольгою, розподіляємо по ній крупно натертий сир, на нього викладаємо начинку. Знову ж таки повторюся, простіше на сир викласти скибочки шинки, а вже потім бобові і перець.
Відправляємо лист в гарячу духовку на 5-7 хвилин. Сир повинен розплавитись, але не висушитися!
Трохи остиглий рулет досить легко відокремлюється від фольги і згортається. Я обсипала його зверху кунжутом. Наступного разу спробую подрібнений волоський горіх для посипання. Рулет досить щільно загортаємо в харчову плівку і відправляємо охолоджуватись на пару годин у холодильник. Якщо потрібно подати його якнайшвидше, охолоджуємо хвилин тридцять у морозилці і нарізаємо.