Кулинарный рецепт

Сырный рулет

(29 отзывов)

Повар
Вероніка Яценка

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Отличный сырный рулетик. Мы подаем как праздничное блюдо!

Выстилаем квадратную форму пергаментной бумагой, смазываем жиром и присыпаем мукой.
Готовим тесто. Сыр натираем на мелкой терке, вбиваем туда яйца и добавляем манку. Все хорошо перемешиваем и выливаем на противень. выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Вынимаем и сразу сворачиваем корж, вместе с пергаментом. Не спешите снимать пергамент, пусть корж остынет какое-то время. После чего поддеваем пергамент ножом и аккуратно снимаем, предварительно развернув корж. Намазываем корж творожной намазкой и опять скатываем в рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник до полного застывания сыра. Потом режем на дольки и укладываем на тарелочку. Вот такой мой сырный рулет

Рецепт: Сырный рулет food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта сырный рулет необходимы эти ингредиенты

Крупа манная	3 ст. л.
Лук зеленый	50 г
Майонез	1 шт
Соль	1 шт
Специи	1 шт
Сыр твердый	300 г
Творог	250 г
Яйцо куриное (в тесто - 2 шт., в начинку - 1 шт.)	3 шт