Кулинарный рецепт

Чечевично-куриные котлеты

(27 отзывов)

Повар
Вікторія Гордієнко

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

С недавних пор очень полюбила наша семья чечевицу, мало того что она вкусна и питательна, она ещё и очень полезна. Для меня, любителя вечно сидеть на диетах и на правильном питании это находка.

В общем экспериментировать не переэксперементировать. Когда попробовала, поняла что можно было добавить и чесночек, и петрушечку. В общем все по вкусовым желаниям и предпочтениям, но и в таком виде из минимума ингредиентов они очень вкусны. Так же их можно и протушить в томате. За фото в очередной раз прошу прощения

Рецепт: Чечевично-куриные котлеты food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта чечевично-куриные котлеты необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый (Средняя)	1 шт
Масло растительное (Для жарки)	по вкусу
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Филе куриное	900 г
Чечевица	2 стак.

Пошаговый рецепт приготовления чечевично-куриные котлеты с фото и советами

Сочевиця у мене зелена, тому я її попередньо замочила на 2 години, потім відварила протягом 30 хвилин і відкинула на друшляк щоб скла зайва рідина.
Куряче філе, варену сочевицю та цибулю перекручуємо через м'ясорубку.
Додаємо сіль та спеції за смаком та бажанням. Я додавала ось такі, вони вже з морською сіллю, тому я не солила, так як і сочевицю при варінні солила.
Все добре перемішуємо, формуємо котлети та відправляємо на розігріту сковороду. Обсмажуємо під кришкою з двох боків до скоринки. Масло я практично не лила, просто змастила сковороду, пінитися почав сік, що виділяється котлетами.
Приємного апетиту!