Кулинарный рецепт

Пряничное тесто

(52 отзывов)

Повар
Діана Бабученка

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Предлагаю рецепт ароматного пряничного теста, из которого вы сможете приготовить не только вкусную, но и красивую выпечку. Проявив немного терпения и фантазии, вы сможете разрисовать свои изделия глазурью, рецепт которой вы сможете найти на нашем канале. При всем этом вы зарядитесь позитивными эмоциями, хорошим настроением. Подарив пряник, вы увидите восхищение и восклицание. Желаю удачи в приготовлении!

В миске соединить миксером: Жидкий мед, сахар, сливочное масло комнатной температуры, до однородной массы. Если у вас мед засахарился, растопите его на водяной бане, не кипятить ни в коем случае.
Добавить яйца, имбирь, гвоздику, корицу, мускатный орех и ванильный сахар. Взбить миксером до однородной массы.
Добавляем частями муку и соду, соль замешиваем тесто силиконовой лопаткой. Добавить какао порошок, продолжаем замешивать тесто. Делаем это быстро.
Посыпаем стол оставшейся мукой, высыпаем тесто и быстро замешиваем тесто.
Готовое тесто, разделить на четыре части, замотать в пищевую пленку, положить в холодильник на ночь. Тесто хранится в холодильнике 1 месяц.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пряничное тесто необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	3 г
Гвоздика (молотая)	1 ч. л.
Имбирь (молотый)	1 ч. л.
Какао-порошок	1 ч. л.
Корица (молотая)	1 ч. л.
Масло сливочное	200 г
Мед (жидкий)	200 г
Мука пшеничная	950 г
Орех мускатный (молотый)	1/2 ч. л.
Сахар	200 г
Сода	3 ч. л.
Соль	1/2 ч. л.
Яйцо куриное	2 шт