Кулинарный рецепт

Тайский салат с говядиной

Name: Тайский салат с говядиной
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Тайская
Ingredients: Говядина 250 г; Кунжут 1 ст. л.; Листья салата 100 г; Лук красный 1 шт; Масло оливковое 3 ст. л.; Огурец 1 шт; Редис 150 г; Сельдерей черешковый 1 шт; Соевый соус 2 ст. л.; Сок лимонный 2 ст. л.

(45 отзывов)

Повар
Даря Гетьман

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

В последнее время очень полюбилась мне говядина... потому мои частые кулинарные эксперименты связаны с этим видом мяса... Угощаю очень вкусненьким салатиком!

Аккуратно выкладываем теплые кусочки мяса на микс из салата и овощей, посыпаем жареными кунжутными семечками и поливаем оставшимся в сковороде соусом!
Наш салат готов! Сразу же подаем к столу!

Идеально сочетается такой салат с бокалом хорошего сухого красного вина!
Наслаждайтесь вкусом и приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта тайский салат с говядиной необходимы эти ингредиенты

Говядина (мякоть)	250 г
Кунжут	1 ст. л.
Листья салата (зеленый)	100 г
Лук красный	1 шт
Масло оливковое	3 ст. л.
Огурец	1 шт
Редис	150 г
Сельдерей черешковый	1 шт
Соевый соус	2 ст. л.
Сок лимонный	2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления тайский салат с говядиной с фото и советами

Підготуємо необхідні нам інгредієнти для салату
На добре розігріту сковороду з оливковою олією відправляємо наш стейк яловичини і смажимо по 3 хвилини з кожної сторони до появи рум'яної скоринки.
Перекладаємо м'ясо в окрему тарілочку та накриваємо фольгою. Залишаємо на 10 хвилин, м'ясо має відпочити!
У гарячу сковороду, де щойно смажилося м'ясо, наливаємо соєвий соус і залишаємо, щоб соки від м'яса "подружилися" із соєвим соусом!
Тим часом приготуємо наші овочі: редис і огірки ріжемо півкільцями, стебло селери тонкими пластинами, цибуля - пір'ям! Під струменем холодної води промиваємо цибулю і відправляємо всі овочі до салатного міксу в порційну тарілку. Все акуратно перемішуємо та збризкуємо соком лимона!
Нарізаємо тонкими смужками відпочили м'ясо
Відправляємо його в соус з соєвого соусу з соком на сковороду і добре просочимо, залишивши ще на 2-3 хвилини у теплій сковороді.