Кулинарный рецепт

Заливное

Name: Заливное
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Бульон 1 стак.; Желатин 1 ст. л.; Колбаса 50 г; Лук зеленый 1 шт; Яйцо куриное 1 шт

(10 отзывов)

Повар
Василь Аверченко

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Вкусное и совершенно простое блюдо. Подаeтся холодным.

Замочить желатин в холодной кипячeной воде. Дать постоять около часа. Потом растворить на медленном огне и соединить с бульоном. (Бульон должен быть заранее посолен по своему вкусу)

Нарезать в небольшую салатницу (глубокую) колбасу, лук и яйца. Красиво разложить и залить бульоном, так чтобы немного прикрыть им продукты. Поставить в холодильник.
Когда застынет, долить до верха и снова поставить в холодное место.
Украсить по своему усмотрению. Подавать холодным.

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта заливное необходимы эти ингредиенты

Бульон (мясной)	1 стак.
Желатин	1 ст. л.
Колбаса (вареная)	50 г
Лук зеленый	1 шт
Яйцо куриное (варёное)	1 шт