Кулинарный рецепт

Мясные рулетики "Для любимой"

(58 отзывов)

Повар
Галина Пронченко

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

На улице тепло, пригревает мартовское солнышко, на душе - игривое настроение, хочется романтики, любви, у меня "Весна в сердце"... а у моей ненаглядной - только любимый кулинарный сайт на уме... И вот для того, чтобы хоть как-то привлечь еe внимание к своей персоне, я решил перевоплотиться в настоящего поваренка и приготовить блюдо для романтического вечера.

А это наш романтический ужин

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта мясные рулетики "для любимой" необходимы эти ингредиенты

Зелень (укроп, петрушка)	20 г
Перец болгарский (красный, желтый, зеленый, каждого - по половинке)	1 шт
Свинина	600 г
Смесь перцев (по вкусу)	1 шт
Сыр твердый	100 г
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления мясные рулетики "для любимой" с фото и советами

Отже, почнемо! Зберуся з думками, прикину, що до чого...
Ну, начебто готовий... Поїхали!
Отже, приготуємо продукти і наріжемо свинину стейками завтовшки близько півтора сантиметрів.
Ось так...
Щоб вийшло 4 скибки.
А тепер добре відіб'ємо її! Хити! Хити!
Ну, мабуть, вистачить, бо дірки будуть.
Настрогаємо перець брусочками.
Червоний, жовтий, зелений.
Розіб'ємо яйця, бажано щоб вміст потрапив у мисочку... Хмммм, начебто без втрат :)
Нарубаємо дрібно зеленуху і
Струснемо її в миску, до яєць.
Віночком зіб'ємо в омлет,
Підсмажимо його на розігрітій сковороді
{ 30}
З обох сторін.
Поріжемо його на смужки шириною в палець.
А тепер повернемося до м'яса. Стейки від душі поперчити,
Посипемо трохи тертим сиром,
викладемо на них по 2-3 смужки омлету
Згорнемо рулетом, акуратно, але
Щільно.
А щоб не розвернувся, скріпимо краї зубочистками.
З торців теж!
Обсмажити рулетики з усіх боків на добре розігрітій сковороді.
І відправимо "дозріти", добути в духовку, хвилин на 20-30, поки накриваємо на стіл.
Вуаля! Готово! Пригощайтеся, любі пані!
Ось він я, ваш кухар!