Пудинг "Ириска с фисташками"

• 

  Очищені фісташки подрібнюємо.
  Для цієї страви я взяла середньозерний рис "Італка" - відварюємо в молоці, до повного його вбирання, гарячий рис змащуємо вершковим маслом.
  Духовку розігріваємо до 130 градусів.

• 

  Варене згущене молоко, вершки та ванільний цукор перемішуємо до однорідного стану. Яйця збиваємо із щіпкою солі та додаємо до вершкової суміші.
  (Цього разу я вирішила про експериментувати і додала сир, у результаті, під час випікання вершки згорнулися і консистенція готової страви мене не порадувала. Тому й викладаю, так би мовити, опис "класичного" рецепту.)

• 

  До суміші вершків зі згущеним молоком додаємо рис, головне, його як слід перемішати, щоб грудочок не було, і горіхи. Розкладаємо за формами. Краще використовувати порційний посуд. Ставимо в духовку на 50-60 хвилин.

• 

  Вживати можна як у теплому так і в холодному вигляді, дуже добре поєднується зі свіжими ягодами.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв