Кулинарный рецепт

"Солнышки"

(39 отзывов)

Повар
Єлизавета Азаренко

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Осталось тесто от чебуреков? Можно пожарить просто лепешки или сделать такие вот "солнышки". Придумала новый способ защипки теста, может он уже и существует, но я еще не видела. )))

Для приготовления рецепта "солнышки" необходимы эти ингредиенты

Вода	180 мл
Колбаса (вареная, докторская или молочная в/с)	300 г
Масло растительное	0,5 стак.
Мука пшеничная	200 г
Сидр (яблочный или заменить на 1 ст.л. водки)	2 ст. л.
Соль	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления "солнышки" с фото и советами

Замісити круте тісто, дати відлежати хвилин 15. (Або як я - дістати з холодильника, тісто, що залишилося від чебуреків). Тонко розкотити. Покласти в центр шматочок ковбаси.
Накрити другим пластом тіста і защипати основою вилки - моє ноу-хау))
Має бути схоже на промінчики.
Потім накриваємо блюдцем і обрізаємо ножем зайве.
"Сонечки" обсмажити з двох сторін на добре розігрітій сковороді.
Спершу обсмажувати защипаний бік.
Вийшла ось така чарка смачних "сонечок", тісто тоненьке і ніжне. Нам дуже сподобалось!
У розрізі.