Кулинарный рецепт

Морковно-грибная запеканка

(34 отзывов)

Повар
Раїса Андрющенко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Запеканка вкуснячая! А начинки могут быть самые разные )

Для приготовления рецепта морковно-грибная запеканка необходимы эти ингредиенты

Грибы	150 г
Лук зеленый	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Масло сливочное (для смазывания формы)	1 шт
Молоко	1/2 стак.
Морковь	2 шт
Мука пшеничная	5 ст. л.
Специи (соль)	1 шт
Яйцо куриное	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления морковно-грибная запеканка с фото и советами

Для приготування запіканки потрібно відварити очищені печериці у підсоленій воді.
Цибулю дрібно нарізати.
і пасерувати до прозорості на соняшниковій олії.
Морквину ріжемо на платівки і додаємо до цибулі. Я додала ще зелену цибульку.
Готові гриби крупно порізати та додати до овочів на сковорідці. Смажити ще кілька хвилин. Посолити, поперчити.
Тепер потрібно приготувати тісто для запіканки. Розбиваємо в глибокий посуд чотири яйця,
додаємо молоко,
та борошно.
Добре розмішуємо. Можна посолити та додати спеції.
Змащуємо олією форму для запікання. Можна і рослинним.
Викладаємо частину овочів з грибами,
яку заливаємо частиною тіста. І ще один шар у такому самому порядку.
Випікати при температурі 180 градусів, близько 20 хвилин. Заливати тістом до країв форму не рекомендую, бо запіканка піднімається у духовці досить високо. Смачного! ;-)