Кулинарный рецепт

Зефирное пирожное "Калейдоскоп"

(71 отзывов)

Повар
Микита Воловенко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Предлагаю приготовить в светлый праздник Пасхи яркое и очень вкусное пирожное, которое готовится быстро и просто. Оно непременно порадует родных и близких, особенно детишек.

?❤️

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта зефирное пирожное "калейдоскоп" необходимы эти ингредиенты

Вода	200 мл
Желе (Haas)	1 пач.
Маршмеллоу	100 г
Масло сливочное	50 г
Орехи грецкие	20 г
Печенье (песочное)	80 г
Сахар	50 г
Сахарная пудра (Haas)	1 ст. л.
Сливки (10%)	70 мл
Сыр творожный	100 г
Цукаты	70 г

Пошаговый рецепт приготовления зефирное пирожное "калейдоскоп" с фото и советами

Цукати дрібно нарізати.
Розкласти формами.
Далі приготуємо желе. Змішати пакетик із желе із цукром. Додати 200 мл. холодної води, розмішати. Довести до кипіння та кип'ятити 15 секунд.
Розлити желе за формами, приблизно по 1.5 столові ложки, щоб покрити цукати. Забрати в холодильник до повного застигання. А застигає воно дуже швидко.
Маршмеллоу з'єднати з вершками і поставити в мікрохвильову піч на 30-40 секунд (у мене потужність 1000).
Як тільки маршмеллоу збільшиться у розмірі вийняти і перемішати до повного розчинення.
Додати сирний сир.
Потім додати цукрову пудру, добре перемішати.
Зефірну масу розлити за формами, залишаючи трохи місця для пісочної основи. Забрати в холодильник для застигання.
Печиво з горіхами помістити в блендер, подрібнити.
Перекласти пісочну крихту в миску, додати|добавляти| розтоплене вершкове масло|мастило|, добре перемішати.
Розкласти пісочну основу формами. Забрати в холодильник на 1 годину.