Кулинарный рецепт

Хлеб " Маслинка"

(34 отзывов)

Повар
Маргарита Андросенко

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Замечательный и ароматный хлеб с маслинами на рисовой муке.

Приятного аппетита

Для приготовления рецепта хлеб " маслинка" необходимы эти ингредиенты

Дрожжи (Сухие быстро растворимые)	11 г
Маслины	0,5 бан.
Масло оливковое	50 мл
Молоко	1 стак.
Мука пшеничная (Пшеничная)	3,5 стак.
Мука рисовая (1 мультистакан=250 мл, тут и везде)	1 стак.
Сахар	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.

У теплому молоці розпустити дріжджі, додати цукор та сіль. Дати постояти 5 хв
Кружочками нарізати маслини і додати до молока, акуратно перемішати. Додати спочатку рисове потім пшеничне борошно і замісити тісто. Додати оливкову олію та ще трохи вимісити. Тісто злегка липне до рук, але борошна більше додавати не треба
Тісто покласти в пакет і опустити в каструлю з крижаною водою. Через 20-30 хв тісто спливає на поверхню, воно готове
Витягнути тісто з пакета і перекласти в чашу МВ, попередньо змащену олією. Випікати на режимі випікання 40 хв, потім хліб перевернути на інший бік і випікати ще 20 хв.