Свинина в сметанно-горчичном соусе в мультиварке

• 

  М'ясо нарізаємо невеликими смужками. Додаємо по 2 столові ложки гірчиці та соєвого соусу, чорний перець, імбир і добре перемішуємо. Затягуємо харчовою плівкою або фольгою і прибираємо в холодильник щонайменше на годину.
  Я підготувала м'ясо з вечора, тому до моменту початку приготування воно встигло дуже добре промаринуватися. Якщо ви нікуди не поспішайте, найкраще так і вдіяти. :)

• 

  Поставте мультиварку на режим "Жарка" і покладіть вершкове масло. Поки воно розігрівається, поріжте середню цибулину дрібними кубиками.

• 

  Обсмажте цибулю до золотистого кольору. Це триватиме 5-7 хвилин.

• 

  Викладіть у чашу м'ясо, перемішайте з цибулею і обсмажуйте протягом 10 хвилин із відкритою кришкою, після чого закрийте її на 5 хвилин. Це потрібно для того, щоб м'ясо дало сік, який зробить соус більш насиченим та смачним.

• 

  Після того, як м'ясо дало сік, додайте сметану, 2 ст. л. гірчиці та встановіть режим "Гушіння" на 30 хвилин. За 10 хвилин до закінчення циклу видавіть у соус 2 зубчики часнику та перемішайте.
  Обов'язково спробуйте соус на цьому етапі! Можливо вам здасться, що соєвого соусу в маринаді було недостатньо, і ви захочете додати трохи солі.

• 

  Готове м'ясо подавайте з гарніром, за смаком присипавши пармезаном та зеленню.
  
  
  
  

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв