Кулинарный рецепт

Говядина с черносливом

(36 отзывов)

Повар
Олександра Авсієнко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Очень простое, ароматное и вкусное блюдо. Делается просто и относительно быстро. Угощайтесь! На здоровье!

Для приготовления рецепта говядина с черносливом необходимы эти ингредиенты

Вода минеральная	1,5 л
Говядина (попался хороший кусочек молодой говядины)	1,5 кг
Кориандр (горошком)	2 ч. л.
Куркума	2 ст. л.
Лук репчатый	2 шт
Морковь	3 шт
Опята (у меня готовые-покупные-без уксуса)	1 бан.
Паприка сладкая	3 ст. л.
Перец болгарский (у меня -замороженный,разноцветный,нарезанный соломкой)	300 г
Помидор	2 шт
Порошок горчичный	3 ст. л.
Соль	3 ч. л.
Томатная паста	75 г
Чернослив	10 шт

Нарізаємо м'ясо шматочками для гуляшу
Заливаємо мінеральною водою
Збираємо бажані спеції. До вказаних у списку я додала "суміш для грилю та барбекю"-дуже смачно з нею м'ясо виходить протушюючись
Змішати спеції, додати до м'яса, перемішати і залишити (не надовго, на той час поки готуємо овочі)
Овочі та гриби
Все ріжемо і кришимо як хто любить
Мене перемкнуло і я спочатку почала протушовувати на сковорідці)))
Потім схаменулась і завантажила гриби, овочі та чорнослив вчашуі включила режим "смаження" на 10 хвилин
Додала промариноване м'ясо і включила режим "гасіння" на 50 хвилин.
І пішла ... попросила сфотографувати КРАСИВО те, що вийде ... з того що мої генії фотографували-можу хоч з натяжкою показати ось це))) Але смачно і ароматно.. мені залишили зовсім небагато, значить сподобалося!