Семга с соусом из винограда

• 

  Філе сьомги промити, обсушити та розрізати на порційні шматки.
  Збризкати рибу лимонним соком (0,5 ст. л.), приправити сіллю та білим перцем.
  Увімкнути мультиварку, вибрати режим "Спека", час - 15 хвилин.

• 

  У розігріту чашу викласти сьомгу і обсмажити її з обох боків до рум'яності.
  Я не використовую олію при смаженні сьомги або форелі, тому що ця риба досить жирна сама по собі. Якщо ж ви вважаєте використання олії необхідним, то скористайтеся оливковою.

• 

  Поки сьомга обсмажується, приготувати соус.
  У невеликій каструльці змішайте вино, соєвий соус, мед та лимонний сік. Обов'язково спробуйте та відрегулюйте соус на свій смак, додавши за потреби ще соку лимона, соєвого соусу чи меду!
  Покласти в соус розрізані ягоди винограду, довести до кипіння та проварити на слабкому вогні 7-10 хвилин. В кінці приготування додати|добавляти| в соус розмарин за смаком. Я використовувала щіпку сухого.
  Готовий соус викласти на сьомгу та прогріти рибу 2-3 хвилини.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв