Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Десерты Торты Торт с безе Торт "Киевский" с кремом шарлотт
Торт "Киевский" с кремом шарлотт
Торт "Киевский" с кремом шарлотт
Кулинарный рецепт

Торт "Киевский" с кремом шарлотт

(17 отзывов)
Надія Тараненко
Повар
Надія Тараненко
Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Воздушные хрустящие ореховые коржи из безе и маслянный крем Шарлотт... мммм)

Вкусный и простой торт! Хрустящее безе и маслянный крем Шарлотт) единственное, долго безе сушить ?

Для приготовления рецепта торт "киевский" с кремом шарлотт необходимы эти ингредиенты


Белок яичный 200 г
Ванильная эссенция (По желанию) 0.5 ч. л.
Желток яичный 7 шт
Какао-порошок 2 ст. л.
Коньяк (По желанию) 2 ст. л.
Масло сливочное (82,5%) 250 г
Молоко 190 г
Мука пшеничная 45 г
Орехи (Фундук, грецкие или кешью) 150 г
Сахар 175 | 235 г
Сок лимонный (Или лимонная кислота щепотка) 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления торт "киевский" с кремом шарлотт с фото и советами

  • Торт Київський із кремом шарлотт - foodsyn.com

    1. Горіхи обсмажуємо та подрібнюємо у блендері.

  • Торт Київський із кремом шарлотт - foodsyn.com

    2. Безе я завжди роблю на водяній бані. Так воно виходить ідеально! Білки цукор та лимонний сік ставимо на водяну баню. Заважаємо доки не розчиниться весь цукор. Потім збиваємо на високій швидкості до щільних пік. Просіюємо борошно і додаємо горіхи.

  • Торт Київський із кремом шарлотт - foodsyn.com

    Акуратно перемішуємо лопаткою і сушимо в духовці при температурі 150 град. Приблизно 2 години. Коржі повинні стати повністю сухі та легкі.

  • Торт Київський із кремом шарлотт - foodsyn.com

    3. Готуємо крем. Молоко із цукром доводимо до кипіння. Жовтки збиваємо і тонким струмком вливаємо гаряче молоко, при цьому швидко заважаємо. Переливаємо в каструлю та варимо на невеликому вогні до загусання. Накриваємо плівкою в контакт та остуджуємо до кімнатної температури. Олію кімнатної температури додаємо в охолоджений заварний крем. Додаємо ваніль та алкоголь за бажанням.
    Ділимо навпіл і в одну частину додаємо какао.

  • Торт Київський із кремом шарлотт - foodsyn.com

    4. збираємо торт, чергуючи коржі та крем 2 кольорів.

Надія Тараненко
Повар
Надія Тараненко
Україна, Черкаси
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо торт "киевский" с кремом шарлотт?

300 минут

На сколько порций рассчитано блюдо торт "киевский" с кремом шарлотт из рецепта?

10

Какой вкус у блюда торт "киевский" с кремом шарлотт?

  1. сладкий

Какое назначение у блюда торт "киевский" с кремом шарлотт, когда лучше его готовить?

  1. Для детей
  2. На десерт
  3. На обед
  4. На праздничный стол
  5. На ужин
Теги безе десерт праздник торт

Видео похожие на рецепт торт "киевский" с кремом шарлотт

Знаменитый КИЕВСКИЙ Торт Безе с орехами и кремом Шарлотт. Торт Киевский в домашних условиях Пошагово

Знаменитый КИЕВСКИЙ ТОРТ 🍰 Рецепт Популярного Торта Безе с Орехами и Кремом Шарлотт

Киевский ТОРТ

Киевский торт! Потрясающий вкус! Подробный рецепт! Воздушное ореховое безе с масляным кремом.

#кремшарлотт. Рецепт крема Шарлотт на желтках. Крем для Киевского торта

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил торт "киевский" с кремом шарлотт

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Десерты / Торты / Торт с безе