Кулинарный рецепт

Молочный кисель Сахлеб

Name: Молочный кисель Сахлеб
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Арабская
Ingredients: Ванильный сахар 1 ст. л.; Изюм 1/3 стак.; Корица 0,5 ч. л.; Крахмал 1 ст. л.; Молоко 0,5 л; Сахар 1/4 стак.; Соль 1 щепот.; Стружка кокосовая 15 г; Шоколад темный 3 дол.

(27 отзывов)

Повар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Молочный кисель Сахлеб - это питательный рецепт молочного киселя с изюмом для восстановления энергии в организме.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта молочный кисель сахлеб необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	1 ст. л.
Изюм (б/к, 1 стакан = 240 мл)	1/3 стак.
Корица (молотая)	0,5 ч. л.
Крахмал (любой)	1 ст. л.
Молоко	0,5 л
Сахар (песок)	1/4 стак.
Соль	1 щепот.
Стружка кокосовая	15 г
Шоколад темный (для украшения)	3 дол.

Пошаговый рецепт приготовления молочный кисель сахлеб с фото и советами

1. Продукти приготування.
2. Заливаємо родзинки гарячою водою і залишаємо до охолодження. Потім промиваємо та висипаємо в сито, щоб видалити зайву воду.
3. У невелику каструлю налийте молоко. Додайте 1 щіпку солі, цукровий пісок із ванільним цукром, перемішайте і поставте каструлю на вогонь. Молоко нагрійте, але не кип'ятіть.
4. Додайте пропарені родзинки і на повільному вогні доваріть до кипіння.
5. Розведіть крохмаль холодною водою (50 мл) і перелийте в каструлю з гарячим молоком.
Варіть молочний кисіль із ізюмом, до повного загусання (не забувайте постійно перемішувати). Потім зніміть каструлю із сахлібом з вогню і охолодіть.
6. Змішайте в невеликій мисці корицю з кокосовою стружкою.
7. Готовий сахліб розлийте по чашках або креманкам і охолодіть у холодильнику. Перед подачею до столу зверху посипте кокосовою сумішшю. Можна прикрасити часточкою шоколаду.
Приємного апетиту!