Кулинарный рецепт

Капуста по-мексикански

(14 отзывов)

Повар
Ярослава Марченко

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Этому рецепту научил меня папа! На приготовление уходит мало времени, а получается... ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Рецепт для тех, кто не любит долго возиться, но ЛЮБИТ ВКУСНЕНЬКО ПОКУШАТЬ!P. S. За качество фотографий прошу прощения. Под рукой был только телефон.

Для приготовления рецепта капуста по-мексикански необходимы эти ингредиенты

Вода	1,5 л
Капуста белокочанная	3 шт
Масло подсолнечное	1 стак.
Морковь	3 шт
Сахар	1 стак.
Соль	2 ст. л.
Уксус	1 стак.
Чеснок	4 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления капуста по-мексикански с фото и советами

Капусту нарізати великими шматками і розділити листя
...
...
Розсол: Воду, цукор, олію соняшникову, сіль змішати, прокип'ятити. Дати охолонути, а потім додати оцет.
Капусту, моркву та часник перемішати та залити розсолом. Капусту притиснути чимось важким (можна накрити тарілкою і вгору поставити банку з водою), щоб розсіл закрив всю капусту. Залишити на добу у теплому місці, а потім перемістити у прохолодне. Через 2-3 дні капуста буде повністю готова. Я періодично пробувала її – тільки так готовність визначити можу. )))