Кулинарный рецепт

"Теремок" на новый лад

(70 отзывов)

Повар
Софія Кащенко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Наверное, все маленькие дети любят сказки, а когда они еще и сладкие... Приглашаю Вас послушать мою сказку про Теремок.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта "теремок" на новый лад необходимы эти ингредиенты

Какао-порошок	1 шт
Конфеты (подушечки с начинкой)	1 шт
Мармелад	1 шт
Масло сливочное	200 г
Мед (жидкий)	5 ст. л.
Мука пшеничная	4 стак.
Паста арахисовая (шоколадная)	1 шт
Печенье	1 шт
Пряности (кардамон, мускатный орех, имбирь по пол-чайной ложки каждого.)	1 шт
Разрыхлитель теста	10 г
Сахарная пудра (200г - в тесто. 300г - в глазурь)	1 шт
Яйцо куриное (4желтка - в тесто, 4белка - в глазурь)	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления "теремок" на новый лад с фото и советами

Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукровою пудрою та медом.
Додати жовтки, прянощі, розпушувач, какао і добре перемішати
Додати|добавляти| просіяне борошно і замісити тісто.
Тісто покласти в пакет та прибрати в холодильник на добу.
Зробити з паперу шаблони звірів. Тісто розкотити і вирізати ножем звіряток та ялинки.
До кожного персонажа вирізати підставку.
Відправити в гарячу духовку 200град. на 10 хв.
Персонажі остудити та прикрасити цукровими кольоровими олівцями.
Цукрова глазур - білки збити виделкою, потроху додаючи цукрову пудру, доки вийде гладка глазур. За допомогою глазурі посадити звірів та ялинки на підставки.
Ну, ось ми дісталися до казки: зібралися в лісі звірятка -
Жаба-квакушка, Зайчик-побігайчик, Їжачок-колючка та Кіт-котофей
стрибали , грали, турбот не знали. От би нам не розлучатися ніколи, грати разом та жити разом. Порадилися звірі і вирішили звести маленький будинок.
Мимо йшов Ведмідь-потапич, почув розмову про будинок і каже: "Візьміть мене до себе, мені одному нудно. Я великий і сильний, допомагатиму вам будувати будинок."
Гаразд візьмемо-сказали звірі. Тільки нам тепер потрібна велика хата.
Сказано – зроблено. Ведмідь-потапич колоди носив, Жаба-квакушка та Зайчик-побігайчик колоди пилили, Кіт-котофей вікна вставляв, а Їжачок-колючка розчин подавав. Великою компанією та будинок будувати веселіше! Ми збудуємо теплий будинок з вікнами та дверима.
Готовим шаблоном вирізаємо з тіста деталі майбутнього будинку.
Переносимо на лист і випікаємо в гарячій духовці 200град. 10 хвилин. Остудити.
Кріпимо мармелад до вирізаних вікон на глазур.
На тарілку викласти чотири печиво (дно змастити глазур'ю, щоб нікуди не з'їжджали печиво). Кріпимо стінки будиночка один до одного за допомогою тієї ж глазурі
Щоб стінки добре трималися, поки глазур підсохне, підтримаємо їх для зручності будь-яким підручним матеріалом.
На цьому етапі я так захопилася процесом, що забула сфотографувати. Кріпимо до стін дах будинку. На поверхню даху рівномірно нанести глазур і викласти печива-подушечки, нерівні краї "черепичного даху" замаскувати глазур'ю. На стінах зробити імітацію колоди за допомогою шоколадної пасти. Прикрасити будинок глазур'ю, посипати цукровою пудрою та серпантином (дрібно нарізаний мармелад).
Поки будували будинок, настала зима. І стали Жаба-квакушка, Зайчик-побігайчик, Їжачок-колючка, Кіт-котофей та Ведмідь-потапич Новий рік відзначати, веселитися та грати.