Мексиканський пивний коктейль "Мічелада"

• 

  Легкий освіжаючий напій на природі буде зовсім не зайвим. Отже, почнемо. На фото не усі продукти. Лід, селера і червоний пекучий перець випали з кадру.))) Льоду треба багато, потурбуватися про це треба, само собою, заздалегідь.

• 

  Келихи я попередньо охолодила у морозильній камері. Сіль насипати в дрібне блюдце, краї келиха змочити лаймом, що розрізає, і занурити в сіль. А тепер додаємо в порядку черговості - томатний сік (в ідеалі - сальсу, тобто розтерті в кашку свіжий гострий стручковий перець і червоні помідори. Можна замінити на томатний сік з кількома краплями табаско)

• 

  Якщо замість сальси додали томатний сік, то кілька крапель табаско. У разі, якщо додавали сальсу, цей крок пропустити

• 

  Тепер черга соєвого соусу

• 

  Видавити в келих сік з одного лайма, поперчити.

• 

  Додати лід і долити догори пивом. Перемішати.

• 

  А тепер варіант №2. Шанувальники Жанни Фріске, увага! ))) Вам напевно відомо, що у неї "дача" в Мексиці і кажуть, це її улюблений напій після важкого знімального дня.
  Отже, у блюдце із сіллю додаємо гострий пекучий перець. Цього разу облямівка на келиху буде не тільки солоною, але й пекуче гострою. мелений перець і... свіжий сік із двох-трьох стебел селери. Доливаємо догори пивом, обов'язково перемішуємо та роздаємо келихи. На мій погляд – чисто жіночий напій. Але й мій чоловік пив із задоволенням! Відмінно освіжає і вгамовує спрагу.
  Готувати напій не легко. Важливо лише витримати баланс між солоним смаком, лаймовою кислинкою та перцевою гостротою, тому мічеладу пробують і потім до смаку регулюють сіль, перець чи кислоту.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар