Кулінарний рецепт

Коктейль "Сонячна глафіра"

(124 коментарів)

Кухар
Федір Товстуха

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Це моя відповідь "Кривавий Мері"))). Не питайте чомусь "ГЛАФІРА", оскільки сам не знаю. Це перше, прикольне ім'я, яке мені спало на думку в момент приготування. Тож не будемо міркувати про ім'я, а готуватимемо. Почнемо...

Для приготування рецепта коктейль "сонячна глафіра" необхідні ці інгредієнти

Вода (кип'ячена)	50 мл
Гарбуз	50 г
Горілка	100 мл
Корнішони	1 шт
Оливки зелені	1 шт
Сіль	1 щіп.

Покроковий рецепт приготування коктейль "сонячна глафіра" з фото та порадами

Ось такий шматочок гарбуза нам знадобиться.
Дрібно нарізаємо на кубики і відправляємо в мікрохвильову піч на 3 хвилини при потужності 850 Вт.
Гарбуз розм'якшиться. Додамо до неї води та пюруємо її за допомогою блендера. У нас має вийти консистенція як томатний сік. Якщо мало води, додаємо.
Додаємо до гарбуза морську сіль і розмішуємо.
Далі охолоджуємо сік, що вийшов, і наливаємо в склянки.
Потрібна якісна, добре остигла горілка. По лезу ножа наливаємо так, щоб не розмішати з гарбузовим соком.
Коктейль "Сонячна Глафіра", готовий до вживання. Ви навіть не уявляєте, наскільки смачно після горілки запитати солонуватим соком гарбуза... Закушуємо оливками та корнішонами. Частуйтеся. Дякую.