Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Джем із цедри цитрусових

(57 коментарів)
Руслан Пустовойтенка
Кухар
Руслан Пустовойтенка
Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Дуже смачне та оригінальне рішення для цедри цитрусових яку ми, як правило, викидаємо. Ідея П'єра Ерме.

Для приготування рецепта джем із цедри цитрусових необхідні ці інгредієнти


Бадьян (зірочка) 1 шт
Ванільний цукор 1 ч. л.
Вода 1 л
Кориця 1 шт
Перець білий 10 шт
Сік лимонний 4 ст. л.
Цедра апельсину 1 шт
Цукор 500 г

Покроковий рецепт приготування джем із цедри цитрусових з фото та порадами

  • Джем із цедри цитрусових - foodsyn.com

    Цитруси помити, обсушити.

  • Джем із цедри цитрусових - foodsyn.com

    Надрізати шкірку хрестоподібно. Акуратно зняти з цитрусу.

  • Джем із цедри цитрусових - foodsyn.com

    Кожну четвертинку шкірки розрізати на три частини.

  • Джем із цедри цитрусових - foodsyn.com

    З кожної смужки зробити "равлики".

  • Джем із цедри цитрусових - foodsyn.com

    Для цього потрібно скручену равликом шкірку проколоти голкою з ниткою.

  • Джем із цедри цитрусових - foodsyn.com

    Можна підключити до процесу дітей. Вони із задоволенням допоможуть вам зробити такі гарні "буси".
    Коли всі кірки перетворяться на "намиста", залийте їх водою, поставте на газ і дайте воді закипіти. Нехай покиплять хвилин п'ять. Злийте воду. Процедуру повторіть 3-4 рази. Завдяки цьому піде гіркота з цедри.
    Після налийте води, додайте цукор, лимонний сік і всі спеції. Іноді (якщо є під рукою) я додаю корінь імбиру.
    Варіть на маленькому вогні щонайменше 2 години.
    Готовий джем-варення трохи остудіть, видаліть нитку.

  • Джем із цедри цитрусових - foodsyn.com

    Розкладіть у стерилізовані баночки.
    І насолоджуйтесь з чаєм або кавою.

Який смак у страви джем із цедри цитрусових?

Яке призначення у страви джем із цедри цитрусових, коли краще її готувати?

Теги варення лимон цедра цукор

Відео схожі на рецепт джем із цедри цитрусових


🍊АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ – 3 любимых рецепта!

Варенье из апельсинов - неимоверно бархатный вкус! Итальянский рецепт

Варенье из лимонов на зиму - до зимы не доживёт: съедите сразу!

АПЕЛЬСИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ 🍊САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! #апельсиновоеваренье

Апельсиновый джем. Три варианта. Для тортов, десертов, подарков

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував джем із цедри цитрусових

    Погано           Добре