Пікантне печиво "Колесо удачі"

• 

  Яйця розбила в миску, насипала цукор, каву,
  корицю, розпушувач, сіль і налила розтоплену
  олію. Збила віночком до однорідного стану.
  Подрібнила гвоздику, перець, аніс і висипала
  у миску. Добре збила та насипала борошно. Тісто
  у мисці перемішала рукою.
  

• 

  Воно вийшло еластичне, не липло до килимка,
  рукам і мисці. Невеликі шматочки тіста розкотила
  качалкою. Вирізала стаканчиком кружечки.
  Маленькою чаркою у кружечках вирізала отвори,
  щоб вийшло кільце. З обрізків тіста скачала
  джгутики і поклала їхній хрест на хрест у середину
  кільця. У кожне кільце по 4 джгутики. Зайве
  обрізала ножем. Ті кружечки, які залишилися від вирізання чаркою, розкотила тонше, щоб використовувати для печива і розфарбувати глазур'ю.
  З невеликої кількості тесту зробила вісімки,
  розкочуючи на килимку тонкі джгутики. Деко
  застелила пергаментом і розклала на нього
  заготівлі печива. Духовку нагріла до 180 градусів і випікала печиво 15 хвилин. Якщо випікати
  більше, печиво буде хрустким. Вісімки
  - символ нескінченності випікала 10 хвилин.

• 

  Охолоджене печиво після випічки прикрасила
  цукровою глазур'ю. Воно м'яке, не розсипчасте, але
  і повітряне. Дуже ароматне, в міру солодке.
  З Новим роком! Частуйтеся.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар