Кулінарний рецепт

Дикий рис з гарбузовим каррі

(75 коментарів)

Кухар
Олександра Кушнір

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Універсальний, дуже швидкий рецепт! Подобається і дорослим, і дітям. Кількість каррі можна змінювати в меншу або більшу сторону в залежності від вашого смаку або уподобань вашої родини.

Смачного!

З вдячністю за рецепт, Зоряни, ЖЖ.

Для приготування рецепта дикий рис з гарбузовим каррі необхідні ці інгредієнти

Вершки	100 мл
Гарбуз	250 г
Горіхи кедрові	1 шт
Зелень	1 шт
Каррі	1 ч. л.
Рис	200 г
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування дикий рис з гарбузовим каррі з фото та порадами

Відваріть мікс дикого та пропареного рису до готовності.
Поки відварюється рис, приготуйте соус каррі. Гарбуз помити, очистити, нарізати дрібними кубиками. Так само дрібно нарізати цибулю.
Розігріти сковороду, влити оливкову олію та додати цибулю та гарбуз. Посипати каррі і готувати хвилин 10, поки гарбуз не стане м'яким.
* Карі різних ТМ мають різну міру гостроти, тому, перш ніж додати його, спробуйте, наскільки гостра ваша приправа.
Посолити та влити вершки, довести соус до кипіння та вимкнути.
Рис викласти гіркою на тарілку або сформувати за допомогою кільця сервіровки, полити соусом каррі, посипати кедровими горіхами і посипати зеленню.