Бануш

• 

  Сметану доводимо до кипіння у казанці.

• 

  Беремо 2 склянки кукурудзяного борошна.

• 

  Змішуємо зі сметаною, підсолюємо за смаком. Суміш поступово загусне. Варимо приблизно хвилин 15. Варимо – це я сильно сказала! Насправді треба постійно помішувати масу, що загуснула. Коли добре відставатиме від стінок казанка, вимикаємо плиту.

• 

  Готуємо гриби. Нарізаємо шматочками, обсмажуємо, додаємо цибулю, нарізану півкільцями, а коли цибуля буде готова, додаємо сметану і протушковуємо хвилин 5.
  Гриби викладаємо в окрему тарілку (страву).

• 

  Готуємо шкварки. Подчеревину нарізаємо смужками 1Х2 см. Кладемо в сковороду, накриваємо кришкою і на невеликому вогні томимо хвилин 20. Потім знімаємо кришку, додаємо вогонь, підсолюємо і обсмажуємо до красивого золотистого кольору.

• 

  Наше кукурудзяне борошно зі сметаною викладаємо на блюдо, а зверху викладаємо шкварки і поливаємо жиром з них.
  Окремо натираємо бринзу на великій тертці та викладаємо на тарілку.

• 

  До столу подаємо кашу, гриби і бринзу. Кому як до смаку прийдеться, той так і приправляє. Але моя вам порада: приправляйте всім :-). Смачнотищааааа!!! Смачного.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар