Кулінарний рецепт

Желейний десерт

(17 коментарів)

Кухар
Лариса Чепіга

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Не вмію працювати з желатином, але руки самі до нього тягнуться. Вирішила порадувати чоловіка, який прийде пізно ввечері, таким невигадливим десертом. Незвичайного в ньому нічого немає, але все ж таки...

1. БІСКВІТ - змішати борошно, какао, цукор (4ст. л), соду, ванілін в одній мисці.
А яйце, воду (3ст. л) та олію - в іншій.
Вміст мисок перемішати, вилити в посуд для мікрохвильової печі і випікати на повній потужності 7 хвилин. У мене мікро з конвекцією, я випікаю в комбінованому режимі – конвекція 180 гW, мікрохвилі – 360W.
Бісквіт вийняти, остудити та порізати на шматки.
2. ЖЕЛЕ - Желатин замочити у воді (1/4 скл.),
сметану перемішати віночком з цукром (3-4 ст. л.) та ваніліном.
СМЕТАНУ ЗАВАЖАТИ ВІНЧИКОМ, ТАК ЦУКОР ШВИДШЕ РОЗБУДЕТЬСЯ, І МАСА НЕ СТАНЕ РІДКОЮ (ЦЕ ЩОДО ТА ЗМЕТАНИХ КРЕМІВ!).
3. ЗБІРКА - сметанний крем перемішати зі шматочками бісквіту,
викласти масу у форму, вкриту плівкою,
втиснути в різні місця вишеньки та відправити в холодильник застигати. За кілька годин можна їсти.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ! Робити швидше, ніж я писала)))

Для приготування рецепта желейний десерт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 ст. л.
Ванілін (2 щіпки)	1 шт
Вишня (заморожену розморозити, жменя)	1 шт
Вода (1/4стак. - для желатину, 3 ст. - для бісквіту)	1 шт
Желатин	1 ч. л.
Какао-порошок	1,5 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Сметана	1 скл.
Сода	1 шт
Цукор	7-8 ст. л.