Вегетаріанські котлети з авокадним соусом

• 

  Відміряла баба півсклянки гречки, промила її і відварила у трохи підсоленій воді.

• 

  Дід тим часом сходив на город і приніс качан капусти. Каже: "І що б з капустою!"
  Довелося бабці нашаткувати капусту і відварити її до готовності.

• 

  Потім з'єднала бабка гречку з капустою, додала спеції та пюрювала блендером. Зробила фарш.

• 

  Дід каже: "А де сюрприз-то?" На що бабця відповідає: "Сходив би ти, старий, поки що погуляти, а то не буде тобі сюрпризу!" Довелося дідові піти... А бабка швидко взяла і дрібно нарізала сухофрукти.

• 

  Потім зліпила з фаршу невеликі котлетки, а в середину поклала по пів чайної ложки сухофруктів та невеликий шматочок тофу. Щоб фарш не прилипав до рук, вона їх змащувала олією.

• 

  Потім обваляла котлети в панірувальних сухарях і обсмажити на олії.

• 

  Тільки вона зняла останню котлетку, як приходить дід і з порога заявляє: "Дивися, стара, що я приніс!" І дістає авокадо. "А чи слабко тобі зробити соус з нього?" - Запитує він бабусю, хитро примружившись. На що бабця йому з усмішкою каже: "Йди мої руки, буде тобі соус". І швиденько змішує авокадо, гірчицю, лимонний сік та мед та пюрує блендером.

• 

  Дід сідає за стіл, бере свою велику ложку і заявляє: "Ну давай, здивуй мене сюрпризом". Бабуся кладе на тарілку котлетки, поливає соусом і дає дідові.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар