Кулінарний рецепт

Пиріг "Родзинка"

(113 коментарів)

Кухар
Владислав Сергієнко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Пропоную швидку та смачну випічку в мультиварці. Пиріг із кукурудзяного борошна на кефірі, з додаванням родзинок. М'якуш щільний, але при цьому легкий і ніжний. Пиріг містить мінімум жирів, тому чудово підійде для людей, які стежать за своєю фігурою. Заходьте, пригощайтеся.

Для приготування рецепта пиріг "родзинка" необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	110 г
Борошно пшеничне	150 г
Ванільний цукор	1 ч. л.
Вершкове масло	5 г
Кефір	240 мл
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	20 мл
Родзинки	85 г
Розпушувач тіста	7 г
Сіль	1 щіп.
Цукор	120 г

Покроковий рецепт приготування пиріг "родзинка" з фото та порадами

Яйця збити з|із| цукром до пінки.
Додати кефір, олію і збити. Потім додати розпушувач, ванільний цукор, сіль та обидва види борошна. Перемішати до однорідності тіста.
Родзинки обваляти в борошні (близько 2 ч. л.) і додати в тісто. Перемішати. Тісто виходить густе.
Чашу мультиварки (у мене об'єм 2,5 л) добре обмазати вершковим маслом та викласти тісто. Закрити кришку мультиварки та встановити режим "Випічка" 65 хвилин. Час випічки залежить від потужності Вашої мультиварки, у мене 490 Вт і цього часу пирогу вистачило, щоб пропікатися. Готовність визначте по сухій зубочистці.
Готовий пиріг витягти за допомогою підставки-пароварки (або звичайної тарілки) та присипати цукровою пудрою.