Шари з сиром та брусничним соусом

• 

  Готую всі продукти. Для випікання мені знадобиться пекарський папір (або пергамент).

• 

  Роблю начинку для слоєнок. У глибоку тарілку кладу сир, цукор та брусничний соус Darbo.

• 

  Ретельно перемішую.

• 

  Листкове тісто злегка розкочую на столі (присипавши його борошном). Ріжу його гострим ножем на квадрати, розміром 10 на 10 см.

• 

  На кожному шматочку роблю надрізи у бік центру, але не до кінця. Як на фото.

• 

  До центру квадрата тесту кладу 1,5 ч. л. начинки. Формую "трояндочки". По черзі піднімаю трикутники бічних сторін, загортаю їх довкола начинки, защипую в районі дна. Можна підрізати "пелюстки", щоб було красивіше.

• 

  Як на фото.

• 

  У результаті має вийти "трояндочка".

• 

  Укладаю слойки на лист, застелений пекарським папером.

• 

  Змащую пелюстки "трояндочка" злегка збитим жовтком. Деко ставлю в розігріту до 180 градусів духовку. Загальний час випікання – 45 хвилин. При цьому за 15 хвилин зменшую температуру до 160 градусів.

• 

  Листки з сиром і брусничним соусом Darbo готові. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар