Відкритий пиріг "Вгору кишенями"

• 

  Отже! Все дуже просто та швидко! Хочу відразу сказати, що для даної піци обов'язкові шари - картопля і тісто, а решта на ваш смак і бажання! Форму (26-28 см.) змащуємо олією. Першим викладаємо нарізану півкільцями цибулю.

• 

  Другий шар - натерта на великій тертці сира картопля! Не треба його віджимати! Просто натерти та викласти. Посолити!

• 

  Далі – ковбаска! Звичайно, можна взяти шматочки м'яса, птиці чи фарш! Але їх краще класти напівготовими. Т. е. або обсмажити злегка, або зварити.

• 

  Потім печериці, у мене різані консервовані.

• 

  Трохи болгарського перчика і змащуємо невеликим шаром майонезу.

• 

  Готуємо тісто. У кефір додаємо сіль та соду, даємо соді трохи "заробити" і додаємо яйця. Злегка збиваємо віночком і потроху додаємо борошно. Тісто виходить приблизно як на оладки, може трохи густіше.

• 

  Викладаємо тісто на піцу, краще це робити ложкою, щоб було скрізь і відправляємо в розігріту на 180 градусів духовку на 40-50 хв. Поки випікається, не забудьте натерти сир.

• 

  У духовці тісто підніметься, потім трохи осяде.

• 

  Дамо піцу після духовки трохи "схопитися", і хвилин через 5 можна перевертати на блюдо! Виглядає вона так, з боку лука. :)

• 

  Поки вона ще гаряча, викладаємо на неї натертий на крупній тертці сир і після того, як він розплавиться, можна кликати всіх до столу!! Наша А-ля піца "Вгору кишенями" - готова!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар