Різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком

Кулінарний рецепт

Різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком

Name: Різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Бульйон 1 л; Вино біле сухе 100 мл; Кабачок 2 шт; Масло оливкове 3 ст. л.; Рис 200 г; Фета 100 г; Фундук 100 г; Цибуля-шалот 2 шт

(61 коментарів)

Кухар
Світлана Франка

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Ви любите різотто? Я дуже! Давно хотіла приготувати цей рецепт і ось нагода випала. Думаю, що це різотто зовсім не соромно подати на святковий стіл.

Рецепт: Ризотто с кабачком-цуккини, фетой и фундуком food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком необхідні ці інгредієнти

Бульйон (курячий або овочевий, за бажанням)	1 л
Вино біле сухе	100 мл
Кабачок	2 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Рис	200 г
Фета	100 г
Фундук	100 г
Цибуля-шалот	2 шт

Покроковий рецепт приготування різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком з фото та порадами

Для різотто нам потрібен рис Арборіо марки "Містраль".
Цибулю-шалот дрібно нарізати, обсмажити на оливковій олії (2ст. л) до золотистого кольору, додати рис і продовжувати обсмажувати ще 3 хвилини, постійно помішуючи.
Додати вино, почекати поки вбереться, потім половник бульйону, знову почекати поки вбереться і так додавати по-половнику поки не закінчиться бульйон. Потім готувати рис на середньому вогні протягом 18 хв.
Поки готуватиметься рис, кабачки нарізати дрібними кубиками.
Обсмажити їх з ложкою оливкової олії, що залишилася, протягом 8-10 хв. Необхідно, щоб вони не перетворилися на кашу, а залишилися цілими.
Змішати кабачки з фетою.
Фундук подрібнити у процесорі. Я трохи підсушила його в духовці, але це робити не обов'язково.
Додати фундук в готовий рис і перемішати. Рис повинен мати кремоподібну консистенцію.
Для сервірування я використала спеціальне коло. На дно викласти шар різотто із фундуком.
Потім шар кабачків з фетою. І закінчити шаром різотто. Подавати теплим.
Приємного апетиту та зі святом!

До якої кухні світу належить страва різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком?

Італійська

Який смак у страви різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком?

Яке призначення у страви різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком, коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге обід

10 рецептов вкусных блюд из кабачков и цукини от Юлии Высоцкой

Рецепты простых и вкусных блюд из кабачков и цукини от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

БУЛГУР+ФАРШ Самый вкусный рецепт в арабской кухне. Удивите любого кто попробует.

Сборник рецептов простых и вкусных блюд из нута, чечевицы и фасоли от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком

Написати коментар

Різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком

Для приготування рецепта різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

До якої кухні світу належить страва різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком?

Який смак у страви різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком?

Яке призначення у страви різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком, коли краще її готувати?

10 рецептов вкусных блюд из кабачков и цукини от Юлии Высоцкой

Рецепты простых и вкусных блюд из кабачков и цукини от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

БУЛГУР+ФАРШ Самый вкусный рецепт в арабской кухне. Удивите любого кто попробует.

Сборник рецептов простых и вкусных блюд из нута, чечевицы и фасоли от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком

Для приготування рецепта різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

До якої кухні світу належить страва різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком?

Який смак у страви різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком?

Яке призначення у страви різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком

10 рецептов вкусных блюд из кабачков и цукини от Юлии Высоцкой

Рецепты простых и вкусных блюд из кабачков и цукини от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

БУЛГУР+ФАРШ Самый вкусный рецепт в арабской кухне. Удивите любого кто попробует.

Сборник рецептов простых и вкусных блюд из нута, чечевицы и фасоли от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував різотто з кабачком-цукіні, фетою та фундуком

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!