Фаршовий пиріг з гірчичним коржом

Фарш підсмажити майже до готовності. Додати|добавляти| муку|борошно| і перемішати. Потім покласти цибулю (напівкільцями), кетчуп (можна замінити помідорами), перець, сіль, табаско і приправи (лаврушку покласти в самому кінці). Перемішати та влити бульйон. Протушкувати разом пару хвилин. Вилити соус у форму.
Змішати борошно з гірчичним порошком та сіллю. Покласти масло|мастило| і добре розмішати руками. Тісто буде схоже на крихти. Покласти сир і додати воду, щоб тісто було м'яким. Розкачати тісто - 1 см і вирізати 6 кружечків (У мене завжди виходить більше, але це навіть добре-коржики дуже смачні).
Накрити начинку коржами і змастити їх молоком. Поставити в духовку хвилин на 35. Коржики повинні бути золотистого кольору.
Подавати пиріг гарячим.