Кулінарний рецепт

Улюблені пиріжки

(23 коментарів)

Кухар
Діана Дріжчана

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Багато рецептів на сайті різного тіста та пиріжків. вирішила додати свій. він у мене цілком звичайний.

Смачного!!!

Для приготування рецепта улюблені пиріжки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Вершкове масло	1 шт
Готова начинка	1 шт
Дріжджі	50 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	1 шт
Сіль	1 шт
Цукор	3-4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування улюблені пиріжки з фото та порадами

Всі інгредієнти на око
ставимо опару: дріжджі розбовтуємо з молоком, борошном, цукром та залишаємо підходити.
У цей час збовтуємо молоко з яйцем, сіллю і ще трохи цукру - все до смаку.
додаємо опару, що піднялася, вимішуємо.
Розтопимо невеликий шматочок вершкового масла
І введемо в тісто.
Починаємо додавати муку|борошно| і вимішувати.
Борошна сипемо, скільки візьме тісто, але щоб було не дуже крутим.
І ставимо підходити не менше ніж на дві години.
А потім ліпимо пиріжки.
будь-які начинки: у мене були з картоплею і яблучним повидлом (домашнім).
Але моя найулюбленіша - це пара яєць, відварених круто, крабові палички, будь-який твердий сир - все трьом на дрібній тертці.
цибулю обсмажуємо до золотистої скоринки на вершковому маслі, до нього додаємо багато нарізаної зеленої цибулі.
і все томимо трошки на сковорідці.
потім змішуємо з яйцями та крабовими паличками.