Кулінарний рецепт

Пиріг "Прогулянка каньйоном"

(67 коментарів)

Кухар
Алла Толочко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Сьогодні у нас подорож каньйоном. А що ми з собою візьмемо у дорогу? Звичайно пиріг з рибою, рисом, яйцями, зеленню та сиром. Вперед! В дорогу!

Для приготування рецепта пиріг "прогулянка каньйоном" необхідні ці інгредієнти

Маргарин натерти на великій тертці, додати пиво, борошно – замісити тісто. Загорнути тісто в плівку та відправити в холодильник на 1 годину.
Тісто поділити на дві частини. Більшу частину розкотити, укласти в роз'ємну форму.
Рибу відварити до готовності з гілочками кропу та лавровим листом. Остудити, вийняти кістки, подрібнити. Це перший шар.
Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити на олії. Це другий шар.
Рис відварити як зазначено на упаковці.
Укласти третім шаром.
Четвертий шар кріп.
Далі, яйця натерти на великій тертці.
Наступний шар сиру, також натерти на великій тертці.
Шматок тіста, що залишився, розкотити, накрити пиріг. Змастити жовтком, відправити до духовки на 20-25 хвилин.
Пирогу дати трохи охолонути. Нарізати на шматочки. А тепер у дорогу!
Яка краса!