Кулінарний рецепт

Пряники "Валентинки"

(51 коментарів)

Кухар
Тарас Гетьман

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Цей рецепт мені дала давно моя улюблена тітка, то пряники стали "Валентинки", дуже смачні і готуються швидко.

У кисле молоко додати сіль, цукор, соду, борошно і замісити тісто.
Тут особлива увага! Головне, не перемісити, тісто повинне трошки прилипати до рук (інакше пряники будуть дерев'яні!). Ставимо варити сироп, з моменту закипання 20 хвилин|мінути|, не переварити!
Як усе готово, заливаємо наші пряники сиропом і швидко перемішуємо дерев'яною паличкою (обережно! Ваші ручки дуже гаряче!)
Як тільки цукор застиг, пряники готові. Смачного!

Для приготування рецепта пряники "валентинки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	700 г
Вода (для сиропу)	200 г
Простокваша	300 г
Сіль	1 шт
Сода	1 шт
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування пряники "валентинки" з фото та порадами

До кислого молока додали сіль, цукор і соду
Додали борошно і замісили тісто
Розділили на частини, зробили джгутики і порізали на шматочки
Уклали на деко (нічого змащувати не треба), на відстані один від одного, добре піднімається
Варимо сироп: вода+цукор, з моменту закипання 20 хв
Пряники і сироп готові, перекладаємо а велику чашку і швидко перемішуємо до загусання цукру
Ось наші пряники готові