Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Пряні картопляні коржики з овочами

(37 коментарів)
Богдан Семерак
Кухар
Богдан Семерак
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Золотисті картопляні коржики з гарбузом та з ароматною начинкою. А додавання невеликої кількості манної крупи в тісто сприяє покращенню його структури. Коржики від цього тільки виграють і будуть ще ніжнішими.



Для приготування рецепта пряні картопляні коржики з овочами необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 5 ст. л.
Вершкове масло 1 ст. л.
Гарбуз 150 г
Картопля 400 г
Крупа манна 3 ст. л.
Куряче яйце 2 шт
Масло рослинне за смаком
Перець солодкий 2 шт
Приправа 1 ч. л.
Сіль за смаком
Сирок плавлений 70 г
Сметана 2 ст. л.
Цибуля ріпчаста 2 шт
Часник 1 зуб.

Покроковий рецепт приготування пряні картопляні коржики з овочами з фото та порадами

  • Пряні картопляні коржики з овочами - foodsyn.com

    1. Гарбуз та часник натерти на середній тертці.

  • Пряні картопляні коржики з овочами - foodsyn.com

    2. Картоплю відварити у підсоленій воді. Воду злити.

  • Пряні картопляні коржики з овочами - foodsyn.com

    3. У гарячу картоплю викласти гарбуз, 2 ст. л. сметани та приправу, пюрувати масу.

  • Пряні картопляні коржики з овочами - foodsyn.com

    4. Потім до картопляної маси додати яйця, м'який сир і сіль і ще раз пюрировать.

  • Пряні картопляні коржики з овочами - foodsyn.com

    5. Додати манну крупу і просіяне пшеничне борошно, замісити тісто. Якщо тісто надто рідке, додайте ще борошно. Накриваємо тісто кришкою і ставимо на 30 хвилин. Тісто по консистенції як на оладки.

  • Пряні картопляні коржики з овочами - foodsyn.com

    6. Розігріваємо масло і смажимо коржики з двох сторін до золотистої скоринки.

  • Пряні картопляні коржики з овочами - foodsyn.com

    7. Поки смажаться коржики, приготуємо начинку. Очищаємо овочі та нарізаємо. Спочатку обсмажуємо на олії до прозорості цибулю. Потім додаємо нарізаний соломкою перець, 1 ст. л. вершкового масла|мастила| і тушкуємо до готовності перчика.

  • Пряні картопляні коржики з овочами - foodsyn.com

    8. На кожен коржик кладемо начинку і складаємо чаркою. Подаємо гарячими.
    Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву пряні картопляні коржики з овочами?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву пряні картопляні коржики з овочами з рецепту?

16

Який смак у страви пряні картопляні коржики з овочами?

Яке призначення у страви пряні картопляні коржики з овочами, коли краще її готувати?

Теги сніданок

Відео схожі на рецепт пряні картопляні коржики з овочами


Эти картофельные оладьи прям Чудо какое-то! Пышные, Нежные, Пушистые

ОЛАДЬИ ДРОЖЖЕВЫЕ /Yeast Pancake /Пышные оладушки.

Приготовь утром эту вкуснятину! Cottage cheese pancakes. Творожные оладьи с овсянкой без муки.

5 Лайфхаков ПЫШНЫХ оладий с вишней. Вкуснее и ПРОЩЕ, чем пирожки.

Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пряні картопляні коржики з овочами

    Погано           Добре