Кулінарний рецепт

Манні оладки з ягодами

(40 коментарів)

Кухар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Оладки, прекрасна страва не нова! Воно нам усім з дитинства настільки знайоме! На сніданок завжди нас часом рятують! Їхні діти та дорослі так люблять! Друзі, ось рецептом хочу поділитися, а раптом він комусь із Вас знадобиться! Ягідні, манні, настільки бажані! Ніжні, повітряні, дуже смачні!

Для приготування рецепта манні оладки з ягодами необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	40 г
Кефір	1 скл.
Крохмаль	1 ст. л.
Крупа манна	1 скл.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	за смаком
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	за смаком
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	2 ст. л.
Ягода	100 г

Покроковий рецепт приготування манні оладки з ягодами з фото та порадами

Продукти.
З'єднати манну крупу, соду, сіль та розпушувач.
Збити яйця із цукром.
Кефір прогріти (якщо не впевнені в якості, можна на водяній бані, щоб не згорнувся).
Додати кефір у яєчну масу.
Перемішати.
Рідку кефірно-яєчну масу влити в суху манну суміш, перемішати, тісто має бути однорідним.
Влити розтоплене вершкове масло, перемішати і залишити в теплі для набухання хвилин на 30.
Ягоди розморозити, обсушити , посипати крохмалем.
У готове тісто покласти ягоди.
Перемішати.
На розігріту з олією сковороду викладати оладки ложкою.
Обсмажити оладки на слабкому вогні з двох сторін до підрум'янювання та повної готовності.
Оладки готові.
Подавати зі сметаною, джемом, молоком, що згущує, медом.
Приємного апетиту!