Ікра з білих грибів із баклажаном

• 

  Це наш набір інгредієнтів. Кількість овочів можна збільшити до смаку.

• 

  Гриби та цибулю дрібно порізати і підсмажити на олії. У мене в результаті теплової обробки вийшло 2 літри смажених грибів.

• 

  Баклажан та помідор очистити від шкірки, порізати на кубики. Викласти на сковорідку спочатку баклажан, посолити, поперчити та підсмажити до готовності. В останній момент додати до нього помідори, перемішати і прогріти на сковорідці пару хвилин, щоб смаки з'єдналися.

• 

  Гриби та овочі подрібнити занурювальним блендером, викласти, в змащену олією, чашу мультиварки і готувати в режимі "гасіння" 60 хвилин. Готову ікру я приправила нерафінованою олією /дуже останнім часом полюбила запах і присмак "сімочки"/ і подрібненим часником. Ви можете використовувати Ваше улюблене рослинне масло.

• 

  На мій погляд, повний смак цієї страви розкривається в охолодженому вигляді. Тому моя ікра провела ніч у холодильнику. За цей час ікра загуснула і набула приголомшливого смаку!

• 

  З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 5 різних баночок готової ікри.

• 

  Не менш смачною виходить і ікра із суміші благородних грибів. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар