Пиріг "Морська зірка" з начинкою із кальмарів

• 

  Замісити тісто, воно виходить рідким, але саме таке нам і потрібно, і залишаємо підходити на 1 годину. Я робила у хлібопічці на режимі "піца".

• 

  Дрібно порізати цибулю та гріби, обсмажити до готовності.

• 

  Рис відварити та змішати з грибами та рубаним яйцем.

• 

  Варені кальмари нарізати соломкою, додати до рису та перемішати все з 2 ст. л. соєвого соусу ТМ "Кіккоман". Підсолити за смаком.

• 

  Тісто підійшло.

• 

  Поверхню столу і руки змастити олією, викласти тісто і сформувати невеликі коржики. Борошно не застосовуємо. Зверху на них викласти по столовій ложці начинки.

• 

  Акуратно защипнути начинку всередину коржика. Візьмемо форму, у мене тефлонова у вигляді зірки (ви можете використовувати будь-які форми, також і силіконові, тільки вони не повинні бути маленькими для таких пирогів), викласти в неї начинений пиріжок швом догори. Посипати кунжутом.

• 

  Нагріти сковороду з рослинною олією, покласти в неї форму з пиріжком і обсмажуємо до золотистості одну сторону (форму не знімаємо).

• 

  Далі форму зняти і посипати поверхню кунжутом.

• 

  Перевернути та обсмажити під закритою кришкою другий бік. Гарячі "Морські зірки" вийшли дуже апетитні та смачні.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар