Шоколадний пиріг з фініками та горіхами

• 

  З фініків видалити кісточки, нарізати їх дрібними кубиками і залити окропом. Залишити до повного остигання.

• 

  Витиснути сік із двох мандаринів (лимонів, апельсинів). У мене вийшло 90 мл.

• 

  З'єднати сік мандарину та фінікову суміш.

• 

  Змішуємо сухі інгредієнти: горіхове борошно, борошно з висівок, какао, сіль, розпушувач, ванільний екстракт. Залишаємо на 20 хв, щоб запрацював розпушувач. Я ще додала псилліум 1 ст. л. (лушпиння подорожника) Він надає тесту більш пухку консистенцію, але необов'язково

• 

  Яйця збиваємо віночком зі стевіозидом, ароматизатором до піни. Ароматизатор за бажанням. У мене стевія зі смаком фундука. Далі додаємо олію, і ще раз збиваємо.

• 

  Змішуємо сухі та рідкі суміші. Пробуємо на смак по солодощі. Тут головне вчасно зупинитися пробувати))) Виходить така смачна нутелла!

• 

  Подрібнюємо шоколад та горіхи.

• 

  Додаємо до основного тесту та добре перемішуємо.

• 

  Випікаємо у силіконовій формі або у простій, застеляній пергаментом при 180С 40 хв. Ледве остуджуємо, поливаємо розтопленим з молочком шоколадом, шоколадним сиропом або будь-якою глазур'ю. Посипаємо рубаними горіхами.

• 

  Є мені здалося краще ще тепленьким. Але й із холодильника пішов на УРА! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар