Кулінарний рецепт

Торт із грушею "Для коханих"

(72 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Хочу поділитися рецептом смачного торта. Простого у приготуванні, але придатного як для домашнього чаювання, так і для святкового... Тортик присвячую своїм коханим чоловікам – чоловікові та синочку!

Для приготування рецепта торт із грушею "для коханих" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1.5 скл.
Вершкове масло	200 г
Горіхи грецькі	30 г
Груша	1 шт
Желе	1 пакет.
Куряче яйце	2 шт
Мандарин	1 шт
Мед	1 ст. л.
Молоко	30 мл
Молоко згущене	1 бан.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	200 г
Цукор	1 скл.
Шоколад білий	200 г
Шоколад темний	1 шт

Покроковий рецепт приготування торт із грушею "для коханих" з фото та порадами

Грушу очищаємо від шкірки та насіння, потім дрібно нарізаємо.
Яйця, цукор, сметану, половину згущеного молока і грушу з'єднати і перемішати.
Всипати борошно, розпушувач і знову перемішати.
Тісто ділимо приблизно на 2 частини (візуально).
Одну частину викладаємо у змащену олією форму та випікаємо 15-20 хв. до готовності.
З другого робимо так само.
Отримуємо 2 коржі.
Остуджуємо, промазуємо кремом: 1/2 банки згущеного молока + вершкове масло.
Очищаємо мандарин на часточки, знімаємо всі плівочки. Укладаємо в тарілку візерунком на ваш розсуд і заливаємо теплим желе розпущеним, даємо застигнути.
Це буде прикраса верху торта.
На водяній бані топимо шоколад з додаванням молока та меду. Заливаємо отриманою масою торт, даємо добре охолонути.
Зверху викладаємо застигле желе, акуратно знімаючи з тарілочки. Торт відразу ж ставимо в холодильник (щоб не потек)
Після повного застигання прикрас викладаємо волоські горіхи і тертий темний шоколад.
Ставимо в холодильник приблизно на 2 години.
Приємного чаювання!!!
Частуйтесь на здоров'я!