Кулінарний рецепт

Торт "Пісна радість"

(13 коментарів)

Кухар
Лариса Філіпчук

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Цей тортик просто знахідка для тих, хто хоче порадувати себе та близьких у піст. Пористі ароматні бананові коржі, просочені запашним полуничним варенням і вкриті дуже ніжним з легкою гіркуватістю кавово-шоколадним кремом. Частуйтесь!

Для приготування рецепта торт "пісна радість" необхідні ці інгредієнти

Банан (маленький)	1 шт
Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін	1 г
Варення	3 ст. л.
Кава натуральна	400 мл
Каркаде	250 мл
Крохмаль	2 ст. л.
Олія соняшникова	80 мл
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цукор	100 \| 3 г
Шоколад темний	50 г

Покроковий рецепт приготування торт "пісна радість" з фото та порадами

Банан розім'яти, влити міцно заварений каркаде
Додати цукор, ванілін, масло. Добре перемішати
Всипати борошно, змішане з розпушувачем. Викласти у форму та випікати близько 40 хвилин при 175 градусах. Для крему в гарячу каву додати цукор, влити крохмаль, розведений у невеликій кількості води. Довести до кипіння і варити кілька хвилин
Вимкнути вогонь, додати шоколад і перешкодити до його розчинення. Остудити крем
З торта зрізати верхівку, щоб отримати рівну поверхню і розрізати на два коржі. Нижній спочатку змастити варенням, потім рясно кремом, накрити другим коржем і також змастити кремом, залишивши кілька столових ложок
Зрізану верхівку подрібнити і змішати з кремом, що залишився
З цієї суміші скачати кульки для прикраси торта. До речі, кульки самі по собі дуже смачні, пішли в першу чергу з торта)))
Приємного апетиту!